Grande partecipazione sabato 14 e domenica 15 ottobre a Montescheno, Borgomezzavalle, Antrona
Schieranco, Montecrestese, Calasca Castiglione, Macugnaga, Vagna di Domodossola, Formazza,
Vogogna e Premosello Chiovenda, Aurano e Intragna; dodici paesi che hanno aderito all’ottava
edizione de Lo Pan Ner, la festa del pane che attraversa tutte le Alpi.
Una “sfornata” di varietà incredibile di sapori, di territori e di cultura e creatività.
Attorno ai forni accesi, ai mulini in movimento, a miniere d’oro e case antiche aperte al pubblico, a
torchi antichissimi, a vecchie latterie e cantine, a mostre d’arte, proiezione di un film, laboratori e
letture di poesie per bambini, escursioni sulle vie del pane e visite guidate, musica, allegria e
battiture della segale, tanti tipi di pani da provare: di segale, filoni, pagnotte, “crescenzin” differenti,
personalizzati con il nome del forno di produzione.
Tutt’attorno si aggiungono torte e dolci di pane, biscotti, pizze, focacce e tagliatelle di segale,
realizzate a mano con farine coltivate nei territori ossolani; bancarelle di prodotti e allestimenti di
borghi davvero splendidi, ricchi di fantasia e di una tradizione antica che è ancora viva e presente in
tanti angoli che, grazie a questo evento, possono essere visitati e riscoperti, magari per la prima
volta.
Un’occasione speciale che unisce e da valore alla comunità, alle persone e ai luoghi.
Bellissimo rivedere la convivialità che si crea attorno all’accensione del fuoco dei forni, nelle sere
precedenti all’evento: persone e famiglie che si ritrovano in amicizia attorno al calore del fuoco del
pane.
Una festa che è un incontro, che unisce tutte le comunità alpine, dalla Francia alla Slovenia,
passando da Svizzera e l’Italia, tutti attorno al profumo di pane e tradizione.
Canapa