L’Associazione Fondiaria Terraviva in collaborazione con l’azienda agricola “Zafferanossola” organizza due giornate di formazione sulla coltivazione dello Zafferano chiamato anche “Oro rosso delle alpi”.
Due saranno le località coinvolte Varchignoli, in Comune di Villadossola e Verampio in Comune di Crodo. A Varchignoli si parlerà e bulbi e della loro coltivazione, modalità di impianto ed espianto a fine periodo produttivo. A Crodo ritratteranno invece le fasi di raccolta e mondatura dei fiori per estrarre La Spezia e modalità di trattamento per arrivare al prodotto da porre in vendita. Per partecipare alla formazione, oltre al costo delle giornate, è necessario il tesseramento all’Associazione fondiaria che però darà la possibilità di partecipare anche ad altre iniziative dell’Associazione riservate ai soci come ad esempio il corso di panificazione del pane nero nel forno comunitario di Progno (Montescheno) che si terrà il 17 settembre. Il tesseramento è valido per tutto il 2023.
Borgomezzavalle 16/08/2023
Il Presidente dell’As.Fo. Terraviva
Claudio Minacci
Canapa